うみのなかま · No. 030
サザエ
Turbo sazae
レアレベル 1
食べられる · 食用として紹介
食の旬：春料理：壺焼き
一般的な食の情報です。真鶴の漁期とは異なります。根拠は「季節と、海から食卓へのつながり」をご覧ください。
- 表示分類
- 貝
- ページ更新日
- 2026年10月09日
文献・観察資料を整理した図鑑記事です。
レアレベルは閲覧範囲です。生物学的な希少性の評価ではありません。
種の参考写真 · 真鶴の現地記録ではありません
写真：Σ64 · CC BY 4.0
1. 概要・真鶴との関わり
厚い巻貝の殻とふたを持つ貝。真鶴町はサザエを漁業対象生物として案内しています。自由に採取できる生きものではありません。写真は種類を紹介するための参考画像です。
生態・姿を知る
厚い巻貝の殻とふたを持つ貝。姿だけで判断が難しい場合は、学名と文献を照合して種類を確認します。
地域との関わりは上の概要と、下記の引用・参考文献で確認できます。
季節と、海から食卓へのつながり
- 見られる季節
- 真鶴で見られる季節を断定できる継続観察データは、まだ確認できていません。地域の掲載記録と、現在の観察状況は分けて扱います。
- 漁獲・収穫時期
- 真鶴での漁獲・収穫時期は未確認です。
- 食の旬
- 一般的な食の旬は春と紹介されています。産地や漁期によって流通状況は変わります。
- 料理・食べ方
- 壺焼き、煮物、炊き込みご飯など。殻を生かした壺焼きは、サザエらしい食べ方の一つです。
市場魚貝類図鑑：サザエ（資料確認：2026-10-09）
食べられる店・取扱店
AMAYA-海女家-
公式サイトで真鶴のサザエの取扱いを確認。料理の内容や当日の提供状況は来店前に店舗へ確認してください。
確認日： · 公式サイトの記載確認（店舗への電話確認は未実施）
みんなの観察記録
利用者が投稿し、管理者が公開を承認した記録です。科学的な同定の確定を示すものではありません。最新20件を表示します。
この生きものの公開された観察記録はまだありません。
2. 研究からわかること・資料の限界
研究内容の整理は準備中です。下記の地域記録と参考資料をご参照ください。
3. 引用・参考文献
詳細な書誌情報は準備中です。
4. 文献著者・関連研究者
確認できた著者情報・研究者リンクを順次追加します。